نامش را بیماری خاموش گذاشتهاند؛ بیماریای که علامت خاصی ندارد اما میتواند بسیار خطرناک بوده و کیفیت زندگی افراد را دستخوش تغییر کند.
مدیرکل دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت با اشاره به رواج تغذیه ناسالم در جامعه امروزی و افزایش بیماریها به تشریح اصول تغذیه سالم از منظر طب ایرانی پرداخت.
به مناسبت ۱۶ اکتبر روز جهانی غذا مراسمی در دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه برگزار شد
تا وقتی کیک و کلوچه و ساندویچهای بوفه مدرسه هست دیگر لقمه نان و پنیر جایی ندارد. انگاری امروزه خوراکیهای مصنوعی با رنگ و لعابهای مختلف جایگزینی برای لقمه سالم مادرها شدند و دیگر بچهها تمایل زیادی به مصرف غذاهای سالم ندارند. آیا دلیل بیمیلی کودکان به غذاهای سالم، تنوع غذاهای ناسالم است؟
یک متخصص تغذیه به بیان توصیههایی در رابطه با تغذیه سالمندان پرداخت و گفت:یادمان باشد هر چه بیشتر برای غذای سالمندان وقت صرف کنیم کمتر در مراکز درمانی برایشان وقت میگذاریم.
یک متخصص تغذیه با بیان توصیههایی درباره تغذیه دانشآموزان بر مصرف میوهها و سبزیجات و پرهیز از فستفودها تاکید کرد و گفت: داشتن ۶ وعده غذایی سبک و مصرف میانوعده باعث بهبود عملکرد مغز و افزایش یادگیری دانشآموزان میشود.
یک عضو هیات علمی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور با تاکید بر تاثیر تغذیه قبل از بارداری بر سلامت جنین گفت:« سلامت پدر و مادر در دوران بلوغ نیز از اهمیت بالایی برخوردار است به طوری که بخشی از مشکلات ناباروری زن و شوهر به سوء تغذیه آنها در گذشته برمی گردد.»
یک متخصص تغذیه، در خصوص تغذیه زائران اربعین، نکاتی را متذکر شد.
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به نحوه تغذیه سالم در سفر اربعین گفت: غذاهای گرم از سلامت بیشتری نسبت به غذاهای سرد برخوردار هستند زیرا حرارت غذا منجر به از بین رفتن میکروبهای موجود در مواد غذایی میشود و احتمال مسمومیت آن را کاهش میدهد.
شاید بهترین و مهم ترین راهکار، برای شهروندان ساکن در کلانشهرها که تقریبا هوای آلوده تنفس می کنند، استفاده از رژیم غذایی است که بتواند از عارضه های آلودگی هوا بکاهد.