زنجبیل که گیاهی زردرنگ و دارای طبع گرم است، یکی از مواد خوراکی پرمصرف در رژیم غذایی مردم دنیا محسوب میشود و از ریشه آن به صورت خشکشده یا به صورت پودر به عنوان ادویهای مفید در غذاهای مختلف و برخی نوشیدنیها و دمنوشها استفاده میشود.
آیا نوشیدن اسموتی بسیاری از میوهها، سبزیجات، آجیلها و دانهها به اندازه خوردن آنها سالم و مغذی است؟ با کمال تعجب، حتی اگر کل غذایی که در مخلوط کن میریزیم ممکن است مواد مغذی مشابه اسموتی مایع داشته باشد، نحوه جذب این مواد مغذی میتواند تحت تأثیر شکل و ساختار آنها باشد.
دارچین از پوست درخت دارچین تهیه میشود و از دیرباز هم به عنوان ادویه و هم به عنوان دارویی سنتی استفاده شده است.
استفاده از گلپر در پخت و پز به منظور کاهش گاز ایجاد شده در روده ها به ویژه هنگام خوردن لوبیا، سیب زمینی و عدس است. مشاهده شده است که پروانه ها و گوسفندها هنگام بیماری ، از این گیاهان دارویی می خورند.
رئیس اداره تغذیه دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی میوهها را بهترین منابع تامین کننده آب، املاح و ویتامینها برشمرد و به تبیین فواید و خواص میوههای تابستانی پرداخت.
“هویج” یکی از گیاهان ریشهدار دوساله از خانواده چتریان است که مصرف آن فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد. در این مطلب به خواص و فواید هویج برای سلامتی و پیشگیری از بیماریها از جمله بیماریهای قلبی پرداختهایم.
انار حاوی بسیاری از ویتامینها و مواد مغذی است که به جلوگیری از بروز سرطانها و کاهش قند خون و تقویت سیستم ایمنی کمک میکند و در درمان بسیاری از بیماریها مؤثر است. در این مطلب به خواص انار برای پیشگیری از بیماریها و درمان آنها پرداختهایم.
همه چیز درباره اسانس روغنی آویشن و خواص بی نظیر آن بر رشد مو
پیاز بخش اصلی تقریباً هر دستور غذا است. طعم بزرگ آنها نقطه شروع غذاهایی مانند سوپ، کاسرول یا سس است.اما کدام بهتر است؟پیاز خام یا پخته؟پیاز قرمز یا زرد یا سفید؟
آب آلبالو اگر به طور منظم مصرف شود، ممکن است به بهبود سلامت قلب، خواب عمیق و کاهش دردهای عضلانی کمک کند.