مصرف سیر سیاه به دوران مصر باستان برمیگردد و همچنین از قدیم در طب سنتی هند و چین نیز کاربرد داشته است. حبههای پوست نگرفته سیر سفید به مدت ۴۰ روز تحت گرمای زیاد و رطوبت قرار میگیرند و تبدیل به سیر سیاه میشوند.
این مواد غذایی علاوه بر اینکه حاوی پروبیتیک بالایی هستند دارای فیبر بالایی هم هستند که برای سلامت روده بسیار مفید است.
آیا می دانید بهترین راه برای گنجاندن سیر در رژیم غذایی چیست؟
ترکیب برخی از گیاهان و سبزیجات با یکدیگر، خاصیت های درمانی پیدا می کنند، ترکیب سیر و عسل می تواند از تشکیل ترومبوز و واریس جلوگیری میکند.
ایسنا نوشت: استاندار تهران با تاکید بر لزوم ترغیب و تشویق شهروندان برای تزریق دز دوم و سوم واکسن از سیر نزولی آمارهای کرونایی در استان تهران خبر داد.
استاندار کرمانشاه با اشاره به تداوم سیر نزولی کرونا در استان گفت: این سیر نزولی نباید باعث عادی انگاری و بی توجهی به رعایت مسائل بهداشتی شود در این صورت وارد پیک ششم بیماری خواهیم شد.
سیر ترشی از محبوبترین ترشیها بین ایرانیهاست که هم درستکردن آن راحت است و هم سختی زیادی ندارد فقط هرچه بیشتر بماند محبوبیت بیشتری دارد.
ایرنا نوشت: رازی کوو پارس”، دومین واکسن ایرانی کرونا است که با سعی و تلاش محققان ایرانی وارد کارآزمایی بالینی شده تا ضمن حفظ سلامتی هموطنان از نگرانیهای آنان در این زمینه بکاهد.
پیش بینی میشود امسال از سطح ۴۵۰ هکتار زمینهای زیر کشت سیر در استان کرمانشاه ۵ هزار و ۴۰۰ تن سیر برداشت شود.