منابع پتاسیم در رژیم غذایی؛ از اسفناج تا برگه زردآلو

پتاسیم نوعی ریزمغذی است که باید در حد میلی‌گرم مصرف شود. این ریزمغذی نقش مهمی در عملکرد قلب، کلیه و اعصاب و عضلات دارد، بنابراین آشنایی با منابع پتاسیم برای دریافت آن از طریق رژیم غذایی اهمیت دارد. کاهش پتاسیم فشار خون را افزایش می‌دهد و احتمال ایجاد سنگ کلیه و خروج کلسیم از استخوان را بیشتر می‌کند.‌ هرچند موز به خوراکی سرشار از پتاسیم معروف است، می‌توانید پتاسیم را از منابع دیگری مثل آووکادو، سیب زمینی شیرینی، اسفناج و آب نارگیل نیز تأمین کنید.