پیاز قرمز، یکی از سبزیجات خوشمزه ای است که فواید متعددی برای سلامت بدن دارد. علاوه بر مقدار فراوان آنتیاکسیدانها و ترکیبات گوگردی، خواص ضدویروسی، ضدباکتریایی و ضدالتهابی این سبزی باعث شده تا در کشورهای مختلف برای بهبود بیماریها از آن استفاده کنند.
پیاز دارای چندین فواید برای سلامتی است، اما نحوه خوردن آن به شکل خام یا پخته، ممکن است در ارزش غذایی آن تفاوت ایجاد کند.
پوست پیاز به علت آنتی اکسیدان هایی که دارد به کاهش آلرژی های فصلی کمک می کند.
با هدف توسعه کشت زعفران در استان کرمانشاه تاکنون ۶۵ تن پیاز زعفران در شهرستانهای کرمانشاه و کنگاور توزیع شده است.
کارشناس مسئول دفتر گیاهان دارویی استان کرمانشاه گفت: تاکنون ۶۵ تن پیاز زعفران در شهرستانهای کرمانشاه و کنگاور توزیع شده است.
این مواد غذایی علاوه بر اینکه حاوی پروبیتیک بالایی هستند دارای فیبر بالایی هم هستند که برای سلامت روده بسیار مفید است.
پیاز بخش اصلی تقریباً هر دستور غذا است. طعم بزرگ آنها نقطه شروع غذاهایی مانند سوپ، کاسرول یا سس است.اما کدام بهتر است؟پیاز خام یا پخته؟پیاز قرمز یا زرد یا سفید؟
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان هرسین با اشاره به ظرفیتهای صادراتی مغفول مانده در حوزه پیاز تولیدی در شهرستان، از سرمایه گذاران برای ورود به حوزه فرآوری پیاز دعوت کرد.
پیاز یکی از مواد اصلی در پخت و پز انواع غذاهاست که فواید بسیاری برای سلامتی دارد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان هرسین گفت: این شهرستان به واحدهای فرآوری پیاز نیاز دارد.