پنجمین همایش بینالمللی تغذیه بالینی در ایران، با تأکید بر افزایش نگرانکننده چاقی و عوارض آن در کشور، به بررسی جدیدترین دستاوردهای علمی در حوزه تغذیه پرداخت. رئیس انجمن تغذیه بالینی ایران نسبت به وضعیت بحرانی چاقی و جایگاه رو به افول ایران در این زمینه هشدار داد.
محققان یک فناوری ژن درمانی ایجاد کردهاند که از میدانهای مغناطیسی برای روشن و خاموش کردن گروههای عصبی خاصی در مغز استفاده میکند و مدارهای مغزی که تحت تاثیر بیماری پارکینسون قرار گرفتهاند را کنترل میکند. علاوه بر پارکینسون، از این فناوری میتوان برای درمان بیماریهایی مانند افسردگی، چاقی و درد مزمن استفاده کرد.
چاقی در دوران مدرسه ممکن است به مشکلات سلامتی بلندمدت از جمله بیماریهای قلبی عروقی و آترواسکلروز منجر شود.
مطالعات اخیر نشان میدهد که چاقی میتواند به ویژه در بیماران دیابتی، خطر ابتلا به عفونتهای شدید را افزایش دهد و کاهش وزن ممکن است به کاهش این خطر کمک کند.
اگر شما هم از دسته افرادی هستید که شبها غذاهای سنگین را به عنوان وعدهی شام مصرف میکنید اشتباه بزرگی مرتکب میشوید.
کارشناس تغذیه دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: امروزه در سبد غذایی تمامی افراد غذاهای فرآوری شده و فوق فرآوری شده جای خود را باز کرده که تهدیدی برای سلامتی مصرفکنندگان محسوب میشوند.
تحقیقات نشان می دهد که چاقی ممکن است در تسریع پیری مغز نقش داشته باشد و همچنین خطر ابتلاء به مشکلات سلامت مانند بیماری قلبی، سکته مغزی، دیابت نوع ۲، آرتریت و چندین نوع سرطان را افزایش میدهد.
متخصص تغذیه و فیزیولوژی ورزشی درباره مهمترین مسائل مربوط به چاقی، روشهای کاهش وزن و انواع رژیم های غذایی توضیح داد.
ژن SMIM۱ بهعنوان عامل جدید در استعداد ژنتیکی به چاقی شناسایی شده است.
ژن چاقی مانند بسیاری از ژنها، در شکل ظاهری بدن ما اثر میگذارند. تحقیقات نشان میدهد که تفاوت در ژنها میتواند منجر به مشکلات وزن شود. بنابراین اگر والدین ما چاق هستند، احتمال اینکه ما نیز چاق باشیم، بیشتر است. با این حال نباید از این مساله ناامید شویم و فکر کنیم چاقی ما قابل پیشگیری نیست. افرادی که چاقی در خانواده آنها ارثی است باید بیشتر از دیگران به نوع تغذیه و رژیم لاغری که میگیرند، توجه کنند.