یکی از روغنهای خوشنام قدیمی که همچنان طرفداران زیادی در بین ایرانیان دارد، روغن زرد یا همان روغن کرمانشاهی معروف است که از چربی شیر گوسفند، بز، گاو یا ترکیبی از این سه به دست میآید. جالب است بدانید، تفاوت اصلی روغن های کرمانشاهی قدیمی با سایر روغن های حیوانی محلی و صنعتی، بهکارگیری نوعی سبزی خاص برای معطر کردن آن بوده که البته این سبزی بومی، خواص دیگری نیز دارد.
به گفته رئیس انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان روغن حیوانی کرمانشاه، سهم صادرات روغن حیوانی کرمانشاه در بازارهای جهانی در حال نزدیک شدن به صفر است.
رئیس مدیریت بیماریهای دامپزشکی استان کرمانشاه گفت : امسال ۱۲ کانون هاری حیوانی در استان شناسایی و ۱۲ حیوان مبتلا به هاری به صورت بهداشتی معدوم شدند.
مدیر کل استاندارد استان کرمانشاه: دو شرکت تولید کننده روغن حیوانی در کرمانشاه موفق به اخذ نشان حلال شدند.
بیش از ۱۵۰۰ کیلوگرم روغن حیوانی غیر بهداشتی در کرمانشاه کشف و ضبط شد.
یک واحد غیر مجاز تولید روغن حیوانی در کرمانشاه پلمب و از این واحد بیش از یک تن کره فاسد و کپک زده کشف و ضبط شد.
تسنیم نوشت: اگر روغنهای حیوانی آنگونه که تا به امروز تبلیغ شده، برای سلامتی مضر هستند پس چرا امروز و با جایگزین شدن روغنهای مایع (ترکیب کانولا، سویا، ذرت، آفتابگردان، پالم) شاهد افزایش چشمگیر بیماریهای قلبی و عروقی هستیم و این آمار هر روز در حال افزایش است؟!
از کود حیوانی به طور گسترده برای رشد گیاهان استفاده میشود اما اکنون محققان از این کود برای تبدیل آب شور دریا به آب شیرین استفاده کردهاند.
مسئول بهداشت محیط شهرستان کرمانشاه از کشف و ضبط ۱۵ تن کره، خامه و روغن حیوانی تقلبی از یک واحد تولیدی در شهرک صنعتی کرمانشاه خبر داد.
دانشمندان در کلینیک پوست UKJ در آلمان در حال ساخت مدلهایی از پوست مصنوعی دارای عفونت هستند که میتوانند در آینده جایگزین مناسبی برای تست حیوانی باشند.