قهوه به عنوان یک نوشیدنی محبوب با خواص انرژیبخش و تحریککننده شناخته شده است. کافئین موجود در قهوه میتواند به افراد کمک کند تا از حالت خستگی و بیحالی خارج شوند.
مصرف مداوم و زیاد غذاهای فوق فرآوری می تواند به مشکلات جدی سلامت منجر شود. این غذاها معمولا حاوی کالری بالا، قند، چربی های ناسالم و نمک زیادی هستند که می توانند منجر به افزایش وزن و چاقی شوند. مصرف زیاد این غذاها ممکن است به بیماری های قلبی و عروقی، دیابت نوع دو، فشار خون بالا و مشکلات گوارشی منجر شود.
در سراسر دنیا نیز رستورانهای زنجیرهای فست فود زیادی وجود دارند که با فعالیت در کسب و کار و سرو مرغ سوخاری رونق گرفتهاند. با این وجود متخصصان و کارشناسان تغذیه بر این باورند که مرغ سوخاری یکی از ناسالمترین مواد غذایی روی کره زمین است.
بطریهای پلاستیکی آب معدنی که به «پت» معروف هستند به دلیل وزن سبک، حجم زیاد و قابلیت نگهداری مطلوب طرفداران زیادی دارند. اما همیشه نگرانی مهاجرت یونی و انتقال مواد سمی از این بطری ها به محتوای نوشیدنی وجود داشته است.
پودر موبر یا واجبی که در طب سنتی به آن نوره گفته می شود، فراورده ای پودری شکل به رنگ سفید با بوی بسیار تند و نامطبوع است که از زمان های قدیم تا به امروز از کاربرد موزدایی آن استفاده می شود. این پودر ترکیبی از آهک و زرنیخ است. زرنیخ همان آرسنیک سمی و کشنده است که همراه با آهک خاصیت خورندگی و موزدایی دارد.
یک کارآزمایی بالینی جدید نشان می دهد که خوردن میوه ها و سبزیجات بیشتر می تواند فشار خون را کاهش دهد و سلامت قلب را با کاهش سطح اسید در بدن بهبود بخشد.
نایب رئیس انجمن تغذیه ایران به خطرات بالقوه قوطی کنسرو تن ماهی اشاره و عنوان کرد: زمانی که از تن ماهی استفاده میکنیم، مشکلاتی به وجود میآید، یکی از مشکلات میتواند مربوط به فلز قوطی کنسرو باشد، یعنی اگر آن فلز خوب اندود نشده باشد و با ماده غذایی ترکیب شود. امکان دارد سمی به نام «دوپوریترن» تولید میکند که امکان دارد روی حافظه تاثیر بگذارد و اختلالات شناختی برای فرد ایجاد کند حتی در امکان دارد در آینده در ابتلای فرد به آلزایمر تاثیر بگذارد.
با وجود صدماتی که عطسه کردن ممکن است به بار آورد، نگهداشتن عطسه موجب میشود فشاری که از عطسه در سیستم تنفسی ایجاد میشود، گاه تا ۲۰ برابر افزایش یابد و از آنجایی که راههای تنفسی بسته نگهداشته شده، این فشار را اندامها جذب میکنند.
یک متخصص علوم تغذیه، درباره آلودگی برنج با آرسنیک توضیحاتی داد.