تجال پارک، عضو ارشد مرکز تحقیقاتی سلامت مزوتلیوما، معتقد است که میوهها گروه بزرگی از مواد غذایی گیاهی هستند که بسیار مغذی بوده و در پیشگیری از بسیاری از بیماریها مانند بیماریهای قلبی، سرطان، کنترل وزن، فشار خون بالا و التهاب عمومی بدن نقش مهمی ایفا میکنند.
یکی از نگرانی افراد دیابتی افزایش قند خون به دنبال مصرف میوه است؛ این درحالیست که نکته مهم برای جلوگیری از افزایش قند خون، میزان و نوع میوه مصرفی و زمان مصرف آن است.
میوههای قرمز زیادی برای انتخاب وجود دارند و هر کدام از آنها خاصیت منحصر به فردی را ارائه میدهند. آنتی اکسیدانهایی مانند لیکوپن و آنتوسیانینها که در بسیاری از میوههای قرمز یافت میشوند، به هر مشکلی از بیماریهای قلبی- عروقی و سرطان پروستات گرفته تا کاهش خطر سکته مغزی و دژنراسیون ماکولا (عامل اصلی نابینایی در افراد ۶۰ ساله و بالاتر) کمک میکنند.
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: رعایت یک سری نکات تغذیه ای مانند مصرف بیشتر میوهها و سبزیجات در راستای پیشگیری از گرمازدگی و کم آبی بدن ضروری است.
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: ۱۰ تا ۱۵ درصد از میزان انرژی میوه ناشی از قند است. قندی که در این میوهها وجود دارد بیشتر از نوع فروکتوز است بنابراین توصیه میشود که همه افراد به خصوص افرادی که کبد چرب دارند یا تری گلیسرید بالا دارند به جای آب میوه از میوه استفاده کنند.
در بعضی مواقع به دلیل خرید زیاد میوها و سبزیجات دچار مشکل برای نگهداری از آنها میشویم، اما همیشه استفاده از میوه های خوشرنگ و سبزیجات تازه لذت بخش تر است.
سبزیجاتی مانند بروکلی، گلکلم و خیار، آب و فیبر بالایی دارند که باعث میشوند پس از خوردنشان احساس سیری کنیم.
تا به حال میدانستید این میوههای خوشرنگ و قیافه چه خواص فوقالعادهای هم دارند؟ خب حالا و بعد از خواندن این مطلب متوجه میشوید.
خوردن میوههای غنی از فیبر یک درمان خانگی مؤثر برای پیشگیری و کاهش یبوست است. مصرف برخی از آبمیوههای طبیعی بدون قند و میوههای خشک نیز در تقویت حرکات منظم روده نقش دارد.
متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی بر اجرای جدی توصیههای تغذیهای در هنگام آلودگی هوا و ضرورت افزایش مصرف مایعات، لبنیات و میوهها در چنین شرایطی تاکید کرد.