گوجه فرنگی که اغلب به عنوان یک ماده غذایی سالم و کم پورین برای مبتلایان به نقرس در نظر گرفته میشود، در برخی تحقیقات جدید به عنوان محرک احتمالی نقرس معرفی شده است. آیا واقعاً گوجه فرنگی میتواند باعث تشدید این بیماری شود؟ در این گزارش به بررسی این سوال و شواهد علمی پیرامون آن پرداختهایم.
نقرس، نوعی آرتریت دردناک، به دلیل تجمع کریستالهای اسید اوریک در مفاصل ایجاد میشود. در حالی که بسیاری از ما ممکن است به مصرف گوشت قرمز فکر کنیم، اما واقعیت این است که چندین ماده غذایی دیگر نیز میتوانند خطر ابتلا به این بیماری را افزایش دهند. در این مقاله، به بررسی مواد غذایی پرداختهایم که باید در رژیم غذایی خود به حداقل برسانید تا از حملات نقرس جلوگیری کنید.
شیوع نقرس از دهه ۱۹۶۰ در ایالات متحده بیش از دو برابر شده است، اما یک داروی سرطان میتواند به این بیماران کمک کند.
شکی نیست که افراد مبتلا به نقرس باید از رژیم غذایی خاصی پیروی کنند. برخی غذاها ممکن است با افزایش سطح اسید اوریک باعث حمله شوند. آنها باید خوردن برخی از انواع گوشت ها، الکل، آبجو و شکر را محدود می کند تا بیماریشان را مدیریت کنند.