هسته این میوه حاوی آمیگدالین است که در بدن به تولید مادهای تحت عنوان سیانید میانجامد که مانند سیانور عمل کرده و ممکن است در افراد اختلال تنفسی، فلج و حتی مرگ را منجر شود و عوارض جانبی دارد.
زردآلو خشک فقط یک میان وعده خوشمزه نیست. آنها مملو از فواید سلامتی متعددی هستند که آنها را به یک مکمل عالی برای رژیم غذایی زمستانی شما تبدیل می کند.
زردآلو چشم و چراغ میوههای تابستانی است. این میوه کوچک نارنجی رنگ و شیرین سرشار از ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم، کاروتن و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن میباشد که سلامتی را تضمین میکنند.
پتاسیم نوعی ریزمغذی است که باید در حد میلیگرم مصرف شود. این ریزمغذی نقش مهمی در عملکرد قلب، کلیه و اعصاب و عضلات دارد، بنابراین آشنایی با منابع پتاسیم برای دریافت آن از طریق رژیم غذایی اهمیت دارد. کاهش پتاسیم فشار خون را افزایش میدهد و احتمال ایجاد سنگ کلیه و خروج کلسیم از استخوان را بیشتر میکند. هرچند موز به خوراکی سرشار از پتاسیم معروف است، میتوانید پتاسیم را از منابع دیگری مثل آووکادو، سیب زمینی شیرینی، اسفناج و آب نارگیل نیز تأمین کنید.
پیش بینی میشود امسال ۴ هزار تن زرد آلو از باغات استان کرمانشاه برداشت شود.