کدو حلوایی، این سبزی خوشرنگ و معطر، نه تنها طعمی دلپذیر به غذاهای پاییزی میبخشد، بلکه با خواص شگفتانگیز خود میتواند تاثیر زیادی در بهبود سلامت عمومی بدن داشته باشد. از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا کاهش خطر ابتلا به سرطان و محافظت از پوست، کدو حلوایی یکی از بهترین هدیههای طبیعت است که در این فصل در دسترس ما قرار دارد.
کدو حلوایی بسیار مغذی، مفید، غنی از ویتامینها و همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم و آهن است و میتواند به کاهش خطر بیماریهای قلبی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و در بهبود هضم موادغذایی و سلامت دستگاه گوارش موثر باشد.
کدو سبز، مزاج سرد و تری دارد و تامین کننده رطوبت بدن است و چون مزاج کدو مناسب با مزاج مغز و نخاع است باعث تقویت آن ها می شود و مصرف آن در بیماری آلزایمر که چروکیدگی مغز اتفاق میافتد، با حفظ رطوبت مناسب، می تواند مفید باشد و به طراوت و شادابی فرد کمک کند و از بی خوابی ناشی از خشکی مغز بکاهد.
در طول پاییز، برداشت میوهها و سبزیجات مورد انتظار در بازارهای کشاورزان و فروشگاههای مواد غذایی آغاز میشود. کدو تنبل، کدو حلوایی که به نظر میرسد همه توجه را به خود جلب میکند.
کدوتنبل سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم و روی است و پتاسیم موجود در کدو تنبل به حفظ سلامت مو و رشد مجدد موها کمک میکند.
کدو حلوایی یا کدو تنبل دارای طعم شیرین، بافت نرم و لطیفی است که ماندگاری طولانی دارد، میزان کالری آن کم بوده و فیبر بالایی دارد.
کدو حلوایی طعم شیرین و مخصوص به خود دارد به همین دلیل میتواند به دست پخت شما طعمی متفاوت بدهد.
تلسکوپ فضایی هابل مراحل اولیه برخورد دو کهکشان را ثبت کرده که شبیه به یک کدو حلوایی است که به صورت یک صورت خندان با دو چشم تزیین شده است.
باشگاه خبرنگاران جوان نوشت: محققان میگویند مصرف کدو سبز میتواند باعث بروز مسمومیت و حتی مرگ در انسان شود.