برخی از افراد ممکن است هنگام مصرف ترکیب تخم مرغ و پنیر عوارضی همچون گاز، نفخ یا سوءهاضمه و ناراحتی گوارشی پیدا کنند.
رئیس گروه سلامت محیط دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به نکات مهم در هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ اشاره کرد.
رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، بر اهمیت مصرف روزانه یو عدد تخم مرغ در افراد سالم تاکید کرد.
۶۰ درصد کل پروتئین تخم مرغ در سفیده و ۴۰ درصد در زرده آن است. بنابراین این باور که زرده تخم مرغ فقط حاوی چربی است باور اشتباهی است. همچنین بسیاری از ویتامینها و مواد مغذی تخم مرغ در زرده آن قرار دارد .
تخم هندوانه ، به ویژه انواع بو داده، پر از آهن هستند و مواد معدنی باعث افزایش عملکرد سیستم ایمنی می شود. ویتامین B در دانه ها نیز در این زمینه کمک می کنند.
تخم مرغ یکی از مواد غذایی پر مصرف در نقاط مختلف جهان محسوب می شود. حال این سوال مطرح می شود که تا چند ساعت می توانیم تخم مرغ را بیرون از یخچال نگهداری کنیم.
تخممرغهای قهوهای ممکن است سالمتر به نظر برسند، اما آیا واقعا مقوی تر از تخم مرغ های سفید هستند؟
فرمانده انتظامی کنگاور از کشف ۱۲۸ هزار عدد تخم مرغ فاقد مجوز حمل در این شهرستان خبر داد.
سرپرست مدیریت طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهان کشاورزی استان کرمانشاه گفت : سالانه حدود ۱۱ هزار و ۵۰۰ تن تخم مرغ در واحدهای مرغداری استان تولید و روانه بازار مصرف میشود.