برچسب » تخم
نقش تخم مرغ در پیشگیری از پوکی استخوان
تحقیقات جدید ارتباطی بین خوردن تخم مرغ و بهبود تراکم استخوان پیدا کرده است که نشان دهنده کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان است. به گفته کارشناسان، مصرف تخم مرغ می تواند تولید آنزیم خاصی را که منجر به استخوان های قوی تر می شود، بهبود بخشد.
شیوه مصرف تخم مرغ در افراد مبتلا به کبد چرب و فشار خون
تا چند سال پیش توصیه پزشکان کنترل مصرف تخم مرغ بود، اما اکنون گفته می‌شود حتی افراد دارای بیماری‌های زمینه‌ای مثل چربی خون بالا و فشار خون بالا هم می‌توانند آن را زیرنظر پزشک و یا متخصص تغذیه مصرف کنند.
پیشگیری از آلزایمر با مصرف روزانه تخم مرغ
به نوشته نشریه پزشکی Everyday Health و به عقیده محققان دانشگاه ولورهمپتون بریتانیا، تخم‌مرغ منبع خوبی از کولین، فولات، ویتامین D، ید، ویتامین‌های B و پروتئین با کیفیت بالا و اسیدهای چرب غیراشباع است که همگی نقش محافظتی در برابر بیماری زوال عقل دارند.
بهترین جایگزین گیاهی تخم مرغ
تخم مرغ در پخت و پز کاربردهای مختلفی دارد، مانند دادن خاصیت خمیری به غذا، اضافه کردن رطوبت یا تامین مقدار زیادی پروتئین مورد نیاز بدن. اما برای این ماده غذایی جایگزین‌های مختلفی در دستور العمل‌های غذایی وجود دارند تا بافت و رنگ و خاصیت یکسان تخم مرغ‌ها را تکرار کنند.
سفیده تخم مرغ مفیدتر است یا زرده؟
سفیده تخم مرغ ۹۰ درصد از آب تشکیل شده و کالری کمی دارد. یک سفیده تخم مرغ بزرگ فقط ۱۷ کالری دارد که آن را به گزینه ای ایده آل برای میان وعده های کم کالری تبدیل می کند و فاقد چربی یا کربوهیدرات است.
تخم مرغ های قهوه ای بهترند یا سفید؟
رنگ‌پوست تخم مرغ به هیچ عنوان نشانه‌ای از ارزش غذایی بالاتر تخم مرغ و به اصطلاح رایج “قوی و با بنیه” بودن آن نیست. بنابراین صرفا رنگ پوست تخم مرغ به معنای برتری و رجحان آن محصول نسبت به تخم مرغ های روز و سفید نیست و بهتر است در خرید تخم مرغ از محصولات دارای کد بهداشتی و تاریخ مصرف استفاده کرد.
باقی ماندن تخم پشه‌آئدس تا ۴۰۰ روز
از اوایل اردیبهشت‌ماه بود که سروکله تب‌دنگی یا تب استخوان‌شکن در کشور پیدا شد. از همان ابتدا مسئولان وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی هرازگاهی از طریق رسانه‌ها، اطلاعاتی نظیر شهرها و کشورهای میزبان این پشه، علائم ابتلا به آن، راهکارهای پیشگیری و مطالبی از این دست را مطرح می‌کردند.
اگر بیش از حد تخم مرغ بخوریم چه می شود؟
در حالی که تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی کلسترول است، خوردن آن در حد اعتدال سالم در نظر گرفته می شود و هیچ خطر قابل توجهی برای سلامتی ندارد.
چند تخم مرغ در روز می‌توانیم بخوریم؟
رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت با اشاره به شعار هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز تخم مرغ را یکی از مغذی‌ترین غذاها و منبع خوبی از ویتامینها عنوان کرد.
طراحی منحصربه‌فرد هواپیمایی با ظاهر شبیه به تخم مرغ
در دنیای هوانوردی، جایی که نوآوری با آسمان بی‌کران ملاقات می‌کند، یک هواپیمای پیشگام آماده است تا آینده سفرهای هوایی را بازتعریف کند.