پژوهشها نشان میدهند که گروهی از سلولهای ایمنی حساسیت «را به خاطر میسپرند» و احتمالا این اطلاعات را در گذر زمان حفظ میکنند.
گشنیز یکی از گیاهان تیره جعفری است که خواص ضد آلرژی دارد. در تحقیقات فارماکولوژیک ثابت شده است که ترکیبات موجود در دانه آن در فعالیت ضد التهابی نقش مهمی دارد.