یکی از روغنهای خوشنام قدیمی که همچنان طرفداران زیادی در بین ایرانیان دارد، روغن زرد یا همان روغن کرمانشاهی معروف است که از چربی شیر گوسفند، بز، گاو یا ترکیبی از این سه به دست میآید. جالب است بدانید، تفاوت اصلی روغن های کرمانشاهی قدیمی با سایر روغن های حیوانی محلی و صنعتی، بهکارگیری نوعی سبزی خاص برای معطر کردن آن بوده که البته این سبزی بومی، خواص دیگری نیز دارد.
رئیس گروه سلامت محیط معاونت بهداشت، از افزایش احتمال بیماری های منتقله از آب و غذا در صورت عدم رعایت نکات بهداشتی خبر داد.
تشخیص روغن کرچک اصل برای مصرف کننده و خریدار عادی به راحتی ممکن نیست؛ اما برخی ویژگیهای ظاهری به آنها در این امر کمک میکند. در ادامه با راه های تشخیص روغن کرچک اصل آشنا میشوید.
استفاده از روغن کرچک برای کاهش وزن یا لاغری به موضوع داغی در برخی شبکههای اجتماعی تبدیل شده است اما آیا این موضوع صحت دارد؟
نرخ هر کیلوگرم گوشت مرغ در هفته جاری بین ۸۴ تا ۸۵ هزار تومان در نوسان بوده و هنوز قیمت جدید تنظیم بازار آن اعلام نشده است.
روغن ماهی علاوه بر کاهش افسردگی باعث تنظیم نوسانات خلقی شده و به بهبود خلق و افزایش روحیه کمک میکند. همچنین مصرف این چربیها در دوران بارداری از ابتلای مادر به افسردگی پس از زایمان پیشگیری میکند.
بر اساس یک مطالعه حیوانی، گرم کردن مجدد روغن پخت و پز ممکن است تخریب عصبی را افزایش دهد.
کارشناسان همواره از مزایای رژیم غذایی مدیترانهای و اثر مطلوب آن بر سلامت و کاهش وزن سخن گفتهاند. اما نیویورک پست در گزارشی از برخی شک و تردیدهای متخصصان در مورد این رژیم غذایی خبر میدهد.