شیر ممکن است برای افراد مبتلا به التهاب روده (مانند بیماریهای التهابی روده مثل کرون و کولیت اولسراتیو) مشکلاتی ایجاد کند.
یک متخصص زنان و زایمان با اشاره به فواید بیشمار شیرمادر،گفت: هیچ نوع شیرخشکی هر چقدر هم با مواد مغذی غنی شده باشد، جایگزین شیر مادر نمیشود.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، نتایج حاصل از ارزشیابی برنامه شیر مدارس در کشور را تشریح کرد.
سازمان جهانی بهداشت اخیرا در پیامی در مورد این جایگزینی هشدار داده و اعلام کرده است در دسترس بودن و محبوبیت فزاینده جایگزینهای گیاهی به جای منابع اصلی «یُد» نظیر شیر، محصولات لبنی و ماهی، خطر کمبود ید را در منطقه اروپا به دنبال دارد.
شیر به دلیل محتوای بالای ویتامین و چندین مزیت سلامتی دیگر، یکی از پایههای اصلی در بسیاری از رژیمهای غذایی بوده و به طور ویژه توصیه به خوردن آن در وعده صبحگاهی میشد. امروزه نیز بسیاری شیر را همراه با غلات صبحانه، با قهوه و کاکائو میخورند.
شیر الاغ با قیمتهای نجومی هر کیلو ۵۰۰ هزار تومان تا ۲ میلیون تومان عرضه میشود.
شیر یکی از مواد غذایی سالم برای افراد است و عادتهای غلط در نوشیدن شیر میتواند به شما آسیب بزند.
پژوهشگران «مؤسسه فناوری فدرال زوریخ» با همکاری «محمد پیدایش» دانشمند ایرانی، یک ماده جاذب طلا را از شیر مانده ساختهاند که از آن میتوان برای استخراج فلزات باارزش از مادربردهای دور ریختهشده رایانه استفاده کرد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه یک لیوان شیر ۱۳ ماده مغذی ضروری را برای رشد و یادگیری کودکان به ارمغان میآورد، گفت: شیر یک میان وعده بسیار مغذی برای افزایش یادگیری و رشد بهتر دانشآموزان است.
شیر پاستوریزهنشده ممکن است حاوی باکتریهایی باشد که مسمومیت غذایی ایجاد میکنند و به تهوع، استفراغ، تب، بدندرد، و از کار افتادن کلیه منجر میشود.