اگر ۳درصد از انرژی بدن از روغنهای حاوی چربیهای ترانس تأمین شود، احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی، عروقی، کبدی، مفصلی و خونی تا ۳۰ درصد افزایش مییابد.
مصرف روزافزون غذاهای آماده و فست فود، سلامت نسل جوان جامعه را به شدت تهدید میکند.
امروز فستفودها در تمام دنیا جایگاه ویژهای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذاهای سنتی به سمت غذاهای مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است.