دستورالعمل های غذایی ایالات متحده توصیه می کند که فرد نباید بیش از ۲۳۰۰ میلی گرم سدیم در روز، معادل حدود یک قاشق چای خوری نمک مصرف کند.
تکنیک جدید «طیفسنجی حباب پلاسما» از یک کاوشگر ویژه طراحی شده استفاده میکند که میتواند شرایط سخت محیط نمک مذاب را تحمل کند.
یک رآکتور هستهای نمک مذاب توریم قرار است سال آینده در چین راهاندازی شود. در حالی که رآکتورهای اورانیوم به سوخت جامد وابسته هستند، رآکتورهای توریم از سوخت مایع ایمنتر برای محیط زیست استفاده میکنند که در فشار معمولی کار میکند.
غرغره آب نمک یک محلول پیشنهادی بسیاری از پزشکان برای درمان یا پیشگیری از برخی مشکلات و بیماری ها می باشد.
به اندازه پرسش هایی، چون این که آیا باید از نمک استفاده کرد یا خیر و این که باید از چه مقدار نمکی استفاده کرد پرسش مهمتر ان است که چه زمانی باید نمک را به غذای خود اضافه کنید.
یک متخصص طب اورژانس، استفاده از یک نوشیدنی خنک حاوی کمی نمک را به افرادی که در معرض گرمای شدید قرار گرفتهاند، توصیه کرد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن هشدار نسبت به تبلیغات اغواگرایانه و فاقد اساس علمی سودجویان در زمینه نمکهای تصفیه نشده از جمله نمک دریا، سنگ نمک و نمکهای رنگی، در عین حال عوارض ناشی از کمبود «ید» در بدن را یادآور شد و بر لزوم مصرف کم اما «یددار» نمک تاکید کرد.
کارشناس سازمان غذا و دارو، با اشاره به وجود فلزات سنگین در نمک های تصفیه نشده و متفرقه گفت: نمک دریا و نمکهای رنگی دارای انواع ناخالصیها بوده که خطر سرطان زایی آنها به اثبات رسیده است.
سدیم یک ماده معدنی است که بدن برای عملکرد خوب به آن نیاز دارد. وقتی سدیم را با ماده معدنی کلرید ترکیب می کنید، این دو ماده نمک خوراکی را میسازند.
یک مطالعه جدید نشان می دهد که جایگزینی نمک معمولی با جایگزین های نمک می تواند فشار خون بالا را در افراد مسن کاهش دهد.