برچسب » گیاهی
از تخم مرغ گیاهی چه می‌دانید؟
شاید یکی از موادی که افراد گوشت خوار از آن بسیار استفاده می‌کنند تخم مرغ است اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید افرادی که از رژیم غذایی گیاهخواری پیروی می‌کنند و نمی‌توانند این ماده غذایی را مصرف کنند، چگونه می‌توانند این ماده غذایی را در سبد غذایی خود قرار دهند؟ اخیرا یک شرکت مستقر در آلمان راهی برای حل این مشکل ارائه کرده است.
تولید میگوی گیاهی با استفاده از جلبک
ریزجلبک‌های غنی از پروتئین در حال حاضر به عنوان جایگزینی برای خوراک ماهی در فرآیند آبزی‌پروری مورد استفاده قرار می‌گیرند. اکنون دانشمندان پا را فراتر گذاشته‌اند و به دنبال استفاده از ارگانیسم‌های گیاه مانند برای جایگزین کردن میگوهای مورد مصرف انسان‌ها هستند.
ساخت فیلترهای تصفیه آب با استفاده از ضایعات گیاهی!
پژوهشگران “دانشگاه صنعتی نانیانگ” و “مؤسسه فناوری فدرال زوریخ” در پژوهش مشترکی، فیلترهایی ارزان‌قیمت برای تصفیه آب ابداع کرده‌اند که با استفاده از ضایعات گیاهی ساخته شده‌اند.
ابداع یک پلاستیک گیاهی قوی که به شکر تبدیل می‌شود
دانشمندان موفق به توسعه یک نوع پلاستیک گیاهی شده‌اند که به اندازه پلاستیک PET قوی است و مهمتر اینکه در محیط به شکر تبدیل می‌شود.
گوشت گیاهی پروتئین گوشت واقعی را ندارد
محققان دانشگاه ایالتی اوهایو در آخرین یافته‌های خود اظهار کرده‌اند میزان مغذی بودن گوشت‌های گیاهی نسبت به گوشت واقعی/حیوانی کمتر است.
آیا پروتئین‌های گیاهی قاتل باکتری‌ها هستند؟
محققان “آزمایشگاه ملی بروکهیون”(Brookhaven National Laboratory) آمریکا در مطالعه اخیرشان از شناسایی یک پروتئین گیاهی که سلول‌های باکتری را از بین می‌برد، خبر داده‌اند. کشف این مدل جدید ضدباکتریایی می‌تواند به توسعه داروهای جدید بیانجامد.
رژیم غذایی گیاهی می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد
بررسی جدید پژوهشگران “دانشگاه هاروارد” نشان می‌دهد که رژیم غذایی گیاهی می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو موثر باشد.
دم‌نوش‌های گیاهی با اثر معجزه‌آسا روی کاهش وزن
فارس نوشت: اضافه وزن و چاقی از بیماری‌های رایج قرن هستند که زندگی ماشینی و عدم تحرک سبب بروز آن می‌شوند.
رابطه رژیم غذایی گیاهی با ۴ بیماری شایع و تهدیدکننده
ایسنا نوشت: کارشناسان در بسیاری از مطالعات خود رابطه بین مصرف غذاهای گیاهی و بیماری های مختلف را مورد بررسی قرار داده اند.
فلفل سیاه گیاهی سودمند برای درمان بیماری‌ها
کارشناس فرآورده‌های طبیعی، سنتی، مکمل و بازرسی ویژه معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت:از فلفل سیاه، برای درمان آرتریت ، سرماخوردگی و فشار خون استفاده می شود وتسکین دهنده رماتیسم و سرفه است .