با افزایش شیوع بیماریهایی مانند کبد چرب در جامعه امروزی، کارشناسان تغذیه تأکید دارند که تغییر در سبک زندگی و اصلاح عادات غذایی میتواند بهترین راه برای پیشگیری از ابتلا به این بیماری باشد. این بیماری به دلیل تجمع چربی اضافی در سلولهای کبدی ایجاد میشود و در صورت عدم مدیریت، ممکن است به مشکلات جدیتری مانند استئاتوهپاتیت و در نهایت سیروز کبدی منجر گردد.