انسان از گذشتههای دور تا به امروز به دنبال سرچشمه آب حیات و جوانی ابدی بوده است. در این نوشتار غذاهایی را که از دید دانشمندان پیری را به تاخیر میاندازند، بررسی میکنیم.
این غذاها معمولاً حاوی کربوهیدرات کمتری در مقایسه با همتایان پر کربوهیدرات خود هستند، که آن ها را برای کسانی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات دارند یا شرایطی مانند دیابت یا سندرم متابولیک را مدیریت می کنند، مناسب می کند.
این غذاها معمولاً حاوی کربوهیدرات کمتری در مقایسه با همتایان پر کربوهیدرات خود هستند، که آن ها را برای کسانی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات دارند یا شرایطی مانند دیابت یا سندرم متابولیک را مدیریت می کنند، مناسب می کند.
اگر سن شما بالای ۵۰ سال است، به احتمال زیاد متوجه شدهاید که اکنون تأثیر غذا بر روی شما کمی متفاوت از دوران جوانی است.
محققان دانشگاه هاروارد در مطالعه جدید خود، غذاهایی را شناسایی کرده اند که می تواند به افراد در داشتن یک زندگی طولانی تر و سالم تر کمک کند.
مواد غذایی کامل که به شدت گیاهی هستند و دارای فیبر بالا و سرشار از آنتی اکسیدان میباشند بهترین راه برای کاهش فشار خون هستند.
برای بسیاری از والدین انتخاب غذای مناسب برای تغذیه کودکان در مدرسه یک چالش است. چالشی که تا پایان سال تحصیلی هر روز با آن مواجه هستند. از یک طرف احتمال فاسد شدن غذاها و از سوی دیگر مقوی و متنوع بودن آنها موجب می شود تا برخی از والدین در انتخاب غذا دچار مشکل شوند.متخصص علوم تغذیه در گفتگو با ایرنا زندگی می گوید والدین دانش آموزان به این دلایل باید دور فست فود ها را خط بکشند.
فوق تخصص تغذیه و رژیم درمانی حذف سلفهای غذا در برخی مدارس را اتفاق خوبی میداند و در این باره میگوید: «این اتفاق بسیار خوب است زیرا شرایط جسمی دانش آموزان با یکدیگر بسیار متفاوت بوده و ارائه یک مدل غذا برای همه آنها اصلا درست نبود.»
زودپز یک وسیله بسیار کاربردی است و وقتهایی که زمان زیادی برای پختن غذا ندارید به کمکتان میآید، اما پختن بعضی غذاها در زودپز اصلا نتیجه خوبی ندارد.
روزهای سرد پاییز می گذرد، آسمان هر از گاهی با بارش برف و باران به پشت پنجره های بخار گرفته سر می زند، کوچکترها به سفارش پدر و مادر لباس گرم می پوشند تا از بیماری رهایی یابند.