برچسب » غنی‌سازی
پس از ۱۵ سال: وزارت بهداشت بازنگری در برنامه غنی‌سازی آرد با آهن و اسید فولیک را آغاز کرد
وزارت بهداشت پس از ۱۵ سال از اجرای برنامه ملی غنی‌سازی آرد با آهن و اسید فولیک، تصمیم به بازنگری در این برنامه گرفته است. هدف از این اقدام، بهبود تغذیه جامعه و کاهش کم‌خونی فقر آهن است.
بازنگری در برنامه ملی غنی‌سازی آرد گندم با آهن و اسید فولیک برای ارتقای سلامت جامعه
برنامه ملی غنی‌سازی آرد گندم با آهن و اسید فولیک، که به منظور کاهش کم‌خونی فقر آهن و بهبود وضعیت تغذیه‌ای جامعه در بیش از ۱۵ سال گذشته اجرا شده است، اکنون نیازمند بازنگری و تجدید نظر است تا با توجه به تحولات جدید در علم تغذیه و نیازهای بهداشتی جامعه، اثربخشی بیشتری داشته باشد.
برنامه وزارت بهداشت برای افزایش امنیت غذایی / پیشنهاد غنی‌سازی آرد با ویتامین D
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مبحث کمبود ویتامین D در کشور را مانند دنیا جدی خواند و گفت: در این زمینه به دنبال اجرای برنامه‌هایی هستیم تا این مشکل به حداقل برسد؛ اما در این بین از محققان کشور تقاضا می‌کنیم تا تحقیقاتی در این زمینه انجام دهند تا مشخص شود علت شیوع بالای کمبود ویتامین D در کشور با وجود اینکه ایران کشوری چهار فصل و آفتاب‌خیز است، چیست؟