قابلیت هضم پروتئین یکی از رایجترین موضوعات در دنیای تغذیه سالم است. معمولاً اعتقاد بر این است که پروتئین حیوانی بسیار بهتر از پروتئین گیاهی است. اما آیا این حقیقت دارد؟
پژوهشگران «دانشگاه کالیفرنیا سندیگو» حسگرهای مقیاسپذیر جدیدی را ابداع کردهاند که هزینه بسیار کمتری را نسبت به همتایان خود دارند و به منبع برق متصل نمیشوند.
اضافه کردن تخم مرغ به رژیم غذایی روزانه میتواند به مبارزه با عفونتهای مختلف، مقابله با ویروسها و بیماریها کمک کند. یک تخم مرغ بزرگ حاوی حدود یک چهارم از مصرف روزانه سلنیوم است که یک ماده مغذی است که به سیستم ایمنی بدن کمک میکند و هورمون تیروئید را تنظیم میکند.
صفحه نمایشی که در ماه اکتبر گذشته از آن رونمایی شد، میتواند با دو نور پس زمینه و پیش زمینه کار کند که این به عدم خستگی چشم و روشنایی بیشتر آن در محیطهای روشن کمک میکند.
محققان مؤسسه ملی علم و فناوری اولسان موفق به ساخت حسگری شدند که میتواند بدون نیاز به هیچ منبع برق خارجی و با استفاده از اثر فتوولتائیک، اقدام به شناسایی سیگنالهای نوری کند. در ساخت این حسگر از نقاط کوانتومی استفاده شده است. چنین حسگری را میتوان در ادوات پایش سلامتی که قابل پوشیدن است، استفاده کرد.
دستورالعملهای تغذیهای توصیه میکنند که زنان حدود ۲۵ گرم فیبر و مردان حدود ۳۵ گرم فیبر در روز مصرف کنند. بدین منظور بهتر است غذاهای پرفیبر را بشناسید و آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
کاهش وزن به روشی سالم و پایدار بدون دریافت سطوح کافی پروتئین در رژیم غذایی روزانه دشوار است. پروتئین تولید هورمونهای گرسنگی در بدن را کاهش میدهد و به شما کمک میکند تا برای مدت طولانیتری احساس سیری کنید.
وقتی صحبت از حمایت از سلامت کلی شما به میان میآید تمام غذاهای پروتئینی یکسان ساخته نمیشوند.
این مواد غذایی علاوه بر اینکه حاوی پروبیتیک بالایی هستند دارای فیبر بالایی هم هستند که برای سلامت روده بسیار مفید است.
دانشمندان در تحقیقات گسترده و جدید خود در شمالگان، چشمههای آزادکننده متان را مشاهده کردهاند که توسط یک سیستم لولهکشی مخفی در زیر اکثر یخچالهای قطی شمال تغذیه میشوند.