علی پارسا، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، ویتامین D یکی از ویتامینهای حیاتی برای سلامتی بدن است که نقش کلیدی در جذب کلسیم، فسفر و منیزیم ایفا میکند. پارسا تأکید کرد که ویتامین D به رشد و استحکام استخوانها، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد عضلات کمک میکند.
یافتههای جدید پژوهشگران نشان میدهد ویتامین ای (E) از احتمال ابتلا به بیماری درماتیت آتوپیک جلوگیری میکند. درماتیت آتوپیک یک بیماری مزمن پوستی است که با خشکی، خارش و التهاب پوست مشخص میشود.
مصرف بیشتر غذاهای غنی از ویتامین D ممکن است سطح این ویتامین را در بدن افزایش دهد. زرده تخم مرغ، قارچ، غلات غنی شده، شیر و آب میوههای غنی شده با این ویتامین، ماست و جگر گاو گزینههایی هستند که در این راستا مفید و مؤثرند.
مطالعات بیشتر و بیشتر نشان میدهد که ویتامین D چقدر برای سلامتی مهم است.
ویتامین D به عنوان یک عنصر حیاتی در بدن انسان، از جمله ارتقای سلامت استخوان، حمایت از سیستم ایمنی، کاهش التهاب و کمک به جذب کلسیم، اهمیت زیادی دارد. اگرچه نور خورشید به عنوان منشاء اولیه ویتامین D عمل می کند، برخی از میوه ها و سبزیجات نیز می توانند به عنوان منبع ارزشمند این ماده مغذی باشند.
اولین نکتهای که باید درباره ویتامین «د» گفت این است که در واقع اصلا ویتامین نیست و گاهی میتوانید ویتامین د را از طریق برنامه غذایی دریافت کنید؛ اما مسئله این است که بدنتان خودش آن را (در واکنش به آفتاب) تولید کند؛ این یعنی افراد آگاه در این زمینه آن را نوعی هورمون در نظر میگیرند. بنابراین، جزئیاتی هست که برای شما کمتر شناختهشده است.
قرار گرفتن در معرض نور خورشید بهترین راه برای افزایش سطح ویتامین D در بدن است. با این حال، در طول تابستان، اقدامات ایمنی کمی وجود دارد که باید انجام شود.
بر اساس یک مطالعه جدید، پژوهشگران دریافتند که کمبود ویتامین B در روده، در ابتلا به بیماری پارکینسون نقش مهمی دارد.
یکسری مشکلات یا خطاهایی وجود دارد که جلوی جذب ویتامین D به بدن را میگیرند. با برطرف کردن این موارد، میتوانید از مقدار کافی آن در بدنتان مطمئن شوید.
مصرف ویتامین E بیش از ۴۰۰ واحد، خطر مرگ را به همراه دارد.