نمک نهتنها یکی از مواد ضروری در رژیم غذایی ماست، بلکه دارای خواص درمانی بینظیری نیز میباشد. از بهبود مشکلات تنفسی گرفته تا درمان بیماریهای پوستی، نمک دریا میتواند نقش مهمی در حفظ سلامتی ایفا کند. در این مقاله به بررسی این فواید و نظارتهای سازمان غذا و دارو بر کیفیت نمکهای خوراکی میپردازیم.
فشار خون بالا به عنوان یکی از بزرگترین چالشهای بهداشتی در جهان، سالانه جان میلیونها نفر را میگیرد. یکی از عوامل اصلی این مشکل، مصرف بالای نمک است که بهویژه در رژیم غذایی مدرن بسیار رایج است.
دانشمندان میگویند باتریهای جدیدی که از نمک مذاب به عنوان الکترولیت استفاده میکنند، میتوانند در دمای بالا بدون احتمال آتش گرفتن کار کنند و جایگزین مناسبی برای باتریهای لیتیومی باشند.
اولین راکتور هستهای نمک گداخته یا مذاب در ۳۰ سال گذشته از آژانس مربوطه در ایالات متحده مجوز دریافت کرد. هدف این فناوری جدید برآورده کردن نیازهای جهانی برای انرژی، ایزوتوپهای پزشکی و آب پاک است.
دستورالعمل های غذایی ایالات متحده توصیه می کند که فرد نباید بیش از ۲۳۰۰ میلی گرم سدیم در روز، معادل حدود یک قاشق چای خوری نمک مصرف کند.
تکنیک جدید «طیفسنجی حباب پلاسما» از یک کاوشگر ویژه طراحی شده استفاده میکند که میتواند شرایط سخت محیط نمک مذاب را تحمل کند.
یک رآکتور هستهای نمک مذاب توریم قرار است سال آینده در چین راهاندازی شود. در حالی که رآکتورهای اورانیوم به سوخت جامد وابسته هستند، رآکتورهای توریم از سوخت مایع ایمنتر برای محیط زیست استفاده میکنند که در فشار معمولی کار میکند.
غرغره آب نمک یک محلول پیشنهادی بسیاری از پزشکان برای درمان یا پیشگیری از برخی مشکلات و بیماری ها می باشد.
به اندازه پرسش هایی، چون این که آیا باید از نمک استفاده کرد یا خیر و این که باید از چه مقدار نمکی استفاده کرد پرسش مهمتر ان است که چه زمانی باید نمک را به غذای خود اضافه کنید.
یک متخصص طب اورژانس، استفاده از یک نوشیدنی خنک حاوی کمی نمک را به افرادی که در معرض گرمای شدید قرار گرفتهاند، توصیه کرد.