تحقیقات جدید تأیید می کند افرادی که همواره مقداری نمک به وعده های غذایی خود اضافه می کنند، کلیه های شان در معرض خطر است.
معاون وزیر بهداشت با تأکید بر اینکه باید نمکدان را از سفره های خود حذف کنیم،گفت: میزان مصرف نمک ایرانی ها ۲ تا ۳ برابر مردم جهان است.
رئیس مرکز غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، میزان مصرف روزانه نمک را ۲ تا ۴ گرم اعلام کرد.
تحقیقات جدید نشان می دهد که قطع کردن فقط یک قاشق چای خوری نمک در روز، فشارخون را تقریباً به اندازه دارو کاهش می دهد.
تحقیقات جدید حاکی از آن است که غرغره کردن و شستشوی مجاری بینی با محلول نمکی ممکن است از بستری شدن در بیمارستان به خاطر ابتلا به کووید پیشگیری کند.
مطالعهای در دانشگاه تولان، افزودن مکرر نمک به غذاها را با خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط میداند و نشان میدهد که کاهش مصرف نمک میتواند یک اقدام پیشگیرانه حیاتی باشد. بیش از ۴۰۰ هزار نفر مورد بررسی قرار گرفتند که نشان داد تا ۳۹٪ خطر افزایش برای مصرف کنندگان نمک را افزایش می دهد و در نتیجه مزایای رژیم های کم سدیم را در کاهش خطر دیابت برجسته می کند.
رئیس گروه تغذیه و دارویی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: مصرف کنندگان نوشابههای گازدار بیشتر در معرض کمبود کلسیم و پوکی استخوان هستند.
رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان راهکارهایی برای کاهش مصرف نمک، قند و غذاهای چرب به عنوان عوامل تاثیرگذار بر سلامت بدن به ویژه سلامت قلب و عروق پرداخت.
پژوهشهای علمی و رسانهها مملو از هشدارها درباره نقش شکر، کربوهیدرات، چربی اشباعشده و کمتحرکی در بروز چاقی است. با وجود این، میلیونها نفر بهدلیل برنامه غذایی و سبک زندگی، همچنان اضافه وزن دارند یا به چاقی دچارند.
یک متخصص تغذیه گفت: زیادهروی در مصرف آجیلها به ویژه تخمههای شور ممکن است مشکلاتی برای سلامت افراد ایجاد کند.