مطالعات جدید در زمینه نقش تغذیه بر سلامت جسم و حافظه تایید می کنند که انتخاب یک برنامه غذاییِ سالم بر بهبود سلامت مغز تاثیر چشمگیر دارد.
مصرف بعضی مواد غذایی که میتواند بدن را خنک کند، در فصل تابستان توصیه میشود.
صبحانه مهمترین وعده غذایی است و مقدار زیادی از مواد مغذی مورد نیاز روزانه بدن انسان را تأمین میکند.
با استفاده از این ۶ سس سالاد که در کنار خوشمزه بودن به سلامتی شما نیز کمک میکنند، میتوانید ارزش غذایی سالادهایتان را چند برابر کنید.
پتاسیم به کاهش اثرات سدیم کمک می کند. گنجاندن این غذاهای غنی از پتاسیم در رژیم غذایی می تواند به شما در حفظ سطح فشار خون سالم و حمایت از سلامت کلی قلب کمک کند.
یک رژیم مدیترانه ای که شامل غلات، سبزیجات بیشتر و مواد کم کالری باشد، میتواند از گرفتگی رگهای قلبی جلوگیری کند.
متخصص تغذیه و فیزیولوژی ورزشی درباره مهمترین مسائل مربوط به چاقی، روشهای کاهش وزن و انواع رژیم های غذایی توضیح داد.
دکتر لینیا پاتل میگوید که وقتی صحبت از «چه چیز» خوردن باشد، رنگ در رژیم غذایی ضدپیری جایگاه کلیدی پیدا میکند. فوتوکمیکالهایی که در رنگینکمانی از گیاهان یافت میشود، برای کاهش استرس اکسیداتیو مزیت بسیار دارد.
بهترین راه برای حمایت از روده سالم این است که رژیم غذایی متعادل پر از فیبر، یعنی غذاهای گیاهی مانند میوهها، سبزیجات و غلات کامل داشته باشید و در عین حال غذاهایی را مصرف کنید که حداقل فرآوری را دارند.
یافتههای اخیر محققان نشان میدهد که پوسته سختپوستان نظیر خرچنگ را میتوان در افزایش ماندگاری مواد غذایی به کار برد. محققان دانشگاه مریلند مواد زائد غذاهای دریایی را به گونهای مهندسی کردهاند که آفتکشها و علفکشهای شیمیایی را از محصولات غذایی حذف کند و عمر مفید و ماندگاری آنها را افزایش دهد، کشفی که میتواند کاربردهای گستردهای در حفظ محصولات کشاورزی داشته باشد.