برچسب » ماهی
کمک به هوشیاری مغز با مصرف ماهی
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف ماهی چند بار در هفته حتی در مقادیر کم به جلوگیری از ابتلا به بیماری عروقی که در نهایت به زوال عقل منجر می‌شود، کمک می‌کند.
کشف ژن‌های مرتبط با طول عمر در ماهی ۲۰۰ ساله
“صخره ماهی”(Rockfish) که در کرانه اقیانوس آرام زندگی می‌کند در دسته‌ی مهره‌دارانی با بیشترین طول عمر قرار می‌گیرد و نشانه‌هایی از ژن‌های موثر در افزایش طول عمر در خود دارد.
سبزی‌پلو با ماهی به روش طبخ مازندرانی
طبخ و صرف سبزی‌پلو با ماهی یک سنت دیرینه در ایران در شب سال نو است، اما با ارمغان خانه‌نشینی برای همه ایرانیان در ایام کرونا این توفیق اجباری ایجاد شده با تمرین درست کردن این غذای سنتی به سبک بانوان مازندرانی، تنوع غذایی را برای خانواده‌هایشان افزایش دهند.
جعلی بودن علامت استاندارد کنسرو تن ماهی ایلیکا
مدیرکل استاندارد استان کرمانشاه با اشاره به جعلی بودن علامت استاندارد مندرج بر کنسرو‌های تن ماهی ایلیکا گفت: مردم از خرید این محصول خودداری کنند.
چطور ماهی را مزه‌دار کنیم؟
مزه‌دار کردن ماهی یکی از مهم‌ترین کارها برای طبخ این غذاست؛ پس وقتی تمام فوت و فن‌های این مزه‌دار کردن را یاد بگیرید می‌توانید ادعا کنید که در پخت ماهی یکه تاز هستید.
عجیب‌ترین مضرات و فواید مصرف تن ماهی
باشگاه خبرنگاران جوان نوشت: تن ماهی یکی از مواد غذایی خوشمزه است که فواید و مضرات متعددی دارد.
زیست شناسی عجیب یک ماهی با عمر یک قرن!
محققان روی زیست‌شناسی عجیب ماهی‌هایی با حدود یک قرن عمر متمرکز شده‌اند و تصور می‌کنند که طول عمر این ماهی‌ها ممکن است با تغییر محیط گره خورده باشد.
چطور ماهی کبابی جذاب درست کنیم؟ + فوت و فن‌ها
آخر هفته‌ها را اگر از بساط جوجه‌کباب و کباب که دیگر تکراری شده‌اند بگذریم می‌توانیم یک ماهی تنوری متفاوت درست کنیم که هم زمان کمی برای پختش صرف می‌شود هم امگا۳ را به خودمان تزریق می‌کنیم.
ورود ماهی تن گیاهی به رستوران‌ها از سال آینده!
یک نوع تن جدید با پایه گیاهی از سال ۲۰۲۲ به رستوران‌ها می‌آید که جایگزین ماهی تن خام در غذاهایی نظیر سوشی خواهد شد.