آرشیو » بایگانی‌های آشپزی | پایگاه خبری تحلیلی افق کرمانشاه | ofoqkermanshah.ir
بهترین روش کاهش وزن با مصرف سیب زمینی
سیب زمینی زمانی که در حد اعتدال مصرف شود و سالم تهیه شود می تواند بخشی مغذی از رژیم کاهش وزن شما باشد. با این حال، فردی که دارای شرایط خاص سلامتی است، باید قبل از گنجاندن آن در رژیم غذایی، با یک متخصص تغذیه مشورت کند.
از فواید شاهدانه به راحتی نگذرید!
شاهدانه با داشتن ترکیبات مفید مانند پروتئین، اسیدهای چرب ضروری و فیبر فواید بسیاری برای سلامت اعضای مختلف بدن دارد. همچنین شاهدانه حاوی طیف وسیعی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است.
برای زانو درد این خوراکی ها و نوشیدنی ها را امتحان کنید
کاهش مایعات مفصلی می‌تواند باعث زانو درد شود. به این ترتیب احساس گیرکردن در زانو، آب شدن غضروف، کلسیفیکاسیون و محدودیت حرکت در فرد دیده می‌شود.
سبزیجات را خام بخوریم یا بپزیم؟
نحوه آماده کردن سبزیجات برای مصرف می تواند تفاوت زیادی در مواد مغذی آنها ایجاد کند.
هشدار کارشناسان: رژیم‌های کم‌کربوهیدرات و پرپروتئین به سلامت بدن آسیب می زند
امروزه بسیاری از افراد به طور خودسرانه رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات و پرپروتئین را برای کاهش وزن انتخاب می‌کنند؛ اما کارشناسان هشدار می‌دهند که این نوع رژیم‌ها می‌توانند به سلامت بدن آسیب برسانند.
بادمجان در درمان یبوست و بیماری های قلبی مفید است
بادمجان به دلیل داشتن فیبر بالا و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند در بهبود برخی شرایط سلامتی مانند یبوست و بیماری‌های قلبی مفید باشد.
مصرف این غذاها در وعده شام باعث چاقی می شود
اگر شما هم از دسته افرادی هستید که شب‌ها غذاهای سنگین را به عنوان وعده‌ی شام مصرف می‌کنید اشتباه بزرگی مرتکب می‌شوید.
خواص فوق‌العاده فندق: از کاهش وزن تا مبارزه با سرطان
در ۱۰۰ گرم مغز فندق۶۰۰ کالری، در ۱۰۰ گرم فندق با پوست ۳۰۰ کالری و در یک عدد آن ۱۰ کالری انرژی وجود دارد. کلسترول این دانه آجیلی سرشار از چربی‌های سالم بوده و با اسیدهای چرب اشباع نشده یعنی چربی‌های خوب، غنی شده است و مصرف آن به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش خوب(HDL) و بهبود سلامت قلب تاثیرگذار است.
منابع غیرلبنی غنی از کلسیم
مصرف منابع کلسیم‌دار در سال های قبل از بلوغ و دوران نوجوانی موجب افزایش توده استخوانی و مصرف این منابع در دوران سالمندی و یائسگی سبب حفظ این توده استخوانی می شود. بنابراین دریافت کلسیم کافی در تمامی دوران زندگی، حیاتی است و باید همین میزان کلسیم از منابع غذایی، توسط مردان نیز دریافت شود.
با کدام غذاها ترشی نخوریم؟
بسیاری از ما ترشی را چربی سوز و هضم کننده غذا می دانیم و همراه غذا مصرف می کنیم اما آیا مصرف ترشی همراه غذا مفید است؟
چقدر پروتئین باید روزانه مصرف کنیم؟
«ترزا فانگ»، متخصص تغذیه از دانشگاه سیمونز، اشاره کرده که در حال حاضر بسیاری از مردم حتی بیشتر از نیاز روزانه پروتئین دریافت می‌کنند. با این حال، مصرف پروتئین بیش از حد ممکن است به کلیه‌ها فشار وارد کند، به‌ویژه برای افرادی با بیماری‌های کلیوی، دیابت یا کم‌آبی مزمن. این امر می‌تواند منجر به آسیب‌های دائمی به کلیه‌ها شود.