تحقیقات جدید نشان میدهند که یک صبحانه مناسب میتواند به کاهش خطر بیماریهای قلبی عروقی کمک کرده و سلامت سیستم قلبی را بهبود بخشد.
مصرف صبحانه هم قواعد خاص خود را دارد و بیش از آنچه فکر کنید اهمیت دارد.
آکریل آمید، ماده سرطان زا و خطرناکی است و زمانی آزاد میشود که غذاهای نشاستهای مانند نان و سیب زمینی گرم میشوند، مانند هنگام پخت، سرخ کردن و برشته کردن. این ماده شیمیایی معمولا در کربوهیدراتهای سوخته مانند نان تُست یافت میشود، غذایی که بسیاری از ما هر روز صبح برای صبحانه میخوریم.
صبحانه، مهم ترین وعده غذایی روز است و انتخاب های ما در این وعده می تواند تأثیر مستقیمی بر وزن، سلامت و انرژی ما داشته باشد. صبحانههای چاق کننده می توانند برای افرادی که قصد افزایش وزن سالم دارند، بسیار مفید باشند.
صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی است که متاسفانه علی رغم توصیه های متخصصان تغذیه بسیاری از افراد از خوردن آن صرف نظر می کنند.
مطالعهای جدید نشان میدهد که مردان و زنان به دلیل تفاوتهای متابولیکی نیازمند صبحانههای متفاوتی هستند. بر اساس این پژوهش، مردان از صبحانههای غنی از کربوهیدرات مانند جو دوسر و اسموتیها بهره میبرند، در حالی که زنان بهتر است صبحانهای با چربیهای سالم مانند املت سبزیجات یا پودینگ چیا مصرف کنند. این یافتهها که نتیجه تفاوتهای هورمونی و فیزیولوژیکی است، تأکید میکند که با شخصیسازی رژیم غذایی میتوان به سلامت بیشتر و کاهش خطر بیماریهای مزمن دست یافت.
بسیاری از افراد مبتلا به کمخونی، از کمبود آهن در بدن خود رنج میبرند. مصرف غذاهای غنی از آهن در صبحانه، به خصوص زمانی که همراه با منابع ویتامین C مانند مرکبات میل میشوند، جذب آهن را به طور قابل توجهی افزایش میدهد.
اگر زیاد یا برای مدت طولانی به صداهای بلند گوش دهید، موهای حلزون گوش نسبت به ارتعاشات حساسیت خود را از دست می دهند. برخی صداها حتی ممکن است باعث شود سلول های شما شکل خود را تغییر داده و فرم طبیعی خود را از دست بدهند که به مرور زمان شنوایی شما را تحت تاثیر قرار می دهند.
یک مطالعه جدید از محققان کانادایی نشان میدهد که انتخاب نوع صبحانه بر اساس جنسیت میتواند تأثیر قابل توجهی بر انرژی و متابولیسم داشته باشد. مردان با صبحانهای غنی از کربوهیدرات و زنان با وعدهای سرشار از چربیهای سالم میتوانند بهترین شروع روز را داشته باشند.
یک مطالعه جدید نشان میدهد که تفاوتهای متابولیکی بین زنان و مردان ممکن است به نوع صبحانهای که برای حفظ وزن سالم و تأمین انرژی مناسب است، بستگی داشته باشد. بر اساس این پژوهش، مردان با صبحانهای غنی از کربوهیدرات و زنان با صبحانهای حاوی چربیهای سالم روز خود را بهتر آغاز میکنند. این نتایج نشان میدهد که انتخاب درست مواد غذایی براساس نیازهای متابولیکی میتواند به بهبود سلامت و مدیریت وزن کمک کند.