دام را از میادین تحت نظارت اداره دامپزشکی خریداری و بهداشتی ذبح کنید

به گزارش صداوسیما مرکز کرمانشاه، شکیبا معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت:در آستانه فرا رسیدن عید سعید قربان، به منظور پیشگیری از بروز و شیوع بیماری‌های قابل انتقال بین انسان و حیوان به ویژه بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو (CCHF) و رعایت پروتکل‌های بهداشتی بیماری کرونا، باید توصیه‌های بهداشتی برای ذبح دام در عید قربان مورد توجه جدی قرارگیرد.
شکیبا به شهروندان توصیه کرد: دام را از میادین تحت نظارت اداره دامپزشکی با استفاده ازماسک و رعایت فاصله گذاری اجتماعی خریداری کنید و ترجیحا کشتار دام را در کشتارگاه‌های تحت پوشش ادارات دامپزشکی انجام دهید.
وی همچنین توصیه کرد از سلامت دام توسط دامپزشک اطمینان حاصل نمایید، درغیر اینصورت خطر انتقال عامل بیماری به ذبح کنندگان در صورت ابتلا به بیماری در دام و ویا عدم رعایت بهداشت فردی وجود دارد.
شکیبا خاطر نشان کرد:افرادی که به ذبح دام مشغول هستند، باید از وسایل محافظت کننده مانند دستکش، چکمه و لباس مناسب استفاده کنند و ابزارشان را بعد از ذبح، ضدعفونی کرده و خونابه‌ها نیز به طریق بهداشتی دفع شود.
گوشت دام ذبح شده باید قبل از مصرف به مدت حداقل ۲۴ ساعت در دمای ۴ درجه سانتی گراد در یخچال قرار داده شود.
جگر و سایر احشای دام، پس از ۴۸ ساعت نگهداری در دمای ۴ درجه سانتی گراد، مصرف شود.
به هیچ وجه دامی را که دارای علائم بیماری و ناخوشی است ذبح و مصرف نکنید و از محل‌هایی که اقدام به کشتار غیر مجاز دام می‌نمایند گوشت خریداری نکنید.
همچنین از مصرف جگر و سایر احشاء گوشت دامی که فاقد مجوز‌های دامپزشکی می‌باشند جدا” پرهیز کنند .
در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی با سامانه ۱۵۱۲ دامپزشکی یا سامانه بهداشت ۱۹۰ تماس حاصل نمایید.