آرشیو » بایگانی‌های آشپزی | صفحه 23 از 144 | پایگاه خبری تحلیلی افق کرمانشاه | ofoqkermanshah.ir
«دستورات جدید بهداشتی برای بوفه‌های مدارس: خوراکی‌های ناسالم کنار گذاشته می‌شوند»
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه اعلام کرد که از این پس بوفه‌های مدارس حق عرضه بسیاری از مواد غذایی ناسالم مانند فرآورده‌های غلات حجیم شده، یخمک، نوشابه، ساندویچ‌های سوسیس و کالباس، ناگت، فلافل، پیتزا و سایر تنقلات پرقند و چرب را نخواهند داشت. این تغییرات به منظور ارتقاء سلامت دانش‌آموزان و جلوگیری از مشکلات تغذیه‌ای در میان نسل جوان صورت گرفته است.
جایگزین های گوشت برای قلب سالم تر هستند
یک بررسی جدید نشان می‌دهد که اگرچه جایگزین‌های گیاهی گوشت، فوق فرآوری‌شده هستند، اما همچنان ممکن است برای قلب شما سالم‌تر از گوشت باشند.
رونمایی از سبد غذایی برای جامعه ایرانی
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از رونمایی سبد غذایی مطلوب ایرانیان که به همت معاونت بهداشت وزارت بهداشت تدوین و طراحی شده است، خبر داد.
خاصیت برنج کته بیشتر است یا آبکش؟
متخصص تغذیه با اشاره به یک باور غلط درباره تفاوت برنج کته و برنج آبکش، گفت: از نظر میزان انرژی و چاق‌کنندگی تفاوتی بین برنج کته و برنج آبکش وجود ندارد.
۵ غذایی که از درد زانو جلوگیری می‌کنند
مایع سینوویال که به دلیل افزایش سن کاهش می‌یابد، می‌تواند به مشکل زانودرد کمک کند. در اینجا به ۵ نوع از بهترین غذاهای افزایش دهنده مایعات مفصلی بدن اشاره می‌کنیم.
این عادت های اشتباه برای کاهش وزن را کنار بگذارید
کاهش وزن بزرگ‌ترین آرزوی افرادی است که از افزایش وزن رنج می‌برند پس برای رسیدن به این آرزو باید عادت‌های اشتباه را کنار گذاشت.
زیتون؛ داروی کاهش وزن و دیابت نوع ۲
پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد اسید اِله‌نوئیک (ترکیبی طبیعی موجود در زیتون) برای کاهش وزن و مدیریت دیابت نوع ۲ مؤثر است.
اگر هر روز غذای فوری بخوریم چه می‌شود؟
دکتر آنا ریسدورف: «اگر به بیماری‌هایی مانند دیابت، فشار خون بالا، و نارسایی کلیه دچارید، حتی یک بار مصرف غذاهای فوری در هفته به‌دلیل سدیم و قند موجود در آن‌ها برایتان مناسب نیست.»
نقش مهم میوه «زغال اخته» در مبارزه با بیماری‌های مغز و اعصاب
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: در مطالعه‌ای که هدف از انجام آن ارزیابی اثر عصاره زغال اخته بر رفتارهای افسردگی و تغییرات عصبی شیمیایی ناشی از لیپوپلی ساکارید بود، مشاهده شد که عصاره زغال اخته دارای اثر ضدافسردگی است و از مغز در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می‌کند.
آیا تخم‌مرغ برای حافظه مفید است؟
متخصصان پیوسته می‌کوشند تاثیر مواد غذایی یا رژیم غذایی خاص را روی بیماری آلزایمر بررسی کنند.
این عادت های ساده را ترک کنید زودتر لاغر می شوید
با رعایت یک‌سری نکات ساده، ترک عادات بدِ غذایی از جمله پرخوری یا خوردن غذاهای ناسالم می‌توان گام مؤثری در زمینه کاهش وزن برداشت.