برخی تحقیقات نشان می دهد که فیبر نقش پیشگیرانه در برابر بیماری آلزایمر دارد.
پاپ کورن حاوی آنتی اکسیدان های تقویت کننده سلامت و همچنین فولات، نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین، اسید پانتوتنیک و ویتامین های B۶، A، E و K است.
دو ماده غذایی مهم ذکر شده نقش مهمی در افزایش طول عمر دارند.
کارشناس تغذیه دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: امروزه در سبد غذایی تمامی افراد غذاهای فرآوری شده و فوق فرآوری شده جای خود را باز کرده که تهدیدی برای سلامتی مصرفکنندگان محسوب میشوند.
«پریبیوتیکها» با تقویت عملکرد میکروبیوم روده، به سلامت این عضو و تنظیم دستگاه گوارش کمک میکنند.
موارد ابتلا به کووید در تابستان امسال افزایش یافته است، اما یک مطالعه جدید نشان می دهد که پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای ممکن است شما را از عفونت در امان نگه دارد.
غزاله اسلامیان، عضو هیأت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، با بیان تأثیرات مثبت و منفی قندهای مصنوعی، اظهار داشت که این نوع قندها باعث کاهش باکتریهای مفید دستگاه گوارش شده و اثرات منفی بر سلامت افراد میگذارند.
یکی از دلایل اصلی که افراد نمیتوانند کالری دریافتی خود را کاهش دهند، احساس گرسنگی در آنهاست. علاوه بر انتخاب غذاها و نوشیدنیهای سالمتر، چندین نکته و ترفند علمی وجود دارد که به مغز کمک میکند اشتها را کاهش دهد و احساس سیری و رضایت از صرف وعده غذایی را در شما به ارمغان آورد.
شیرین کنندههای مصنوعی اکثرا بدون کالری و یا بسیار کم کالری هستند به همین دلیل برخی افراد تمایل به خرید این محصولات غذایی پیدا کردند تا کالری کمتری دریافت کنند. اما چند نکته مهم در مورد مصرف شیرین کننده های مصنوعی باید مدنظر قرار دهیم. بر اساس مطالعات انجام شده قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتریهای مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد میشوند.
دستورالعمل های غذایی ایالات متحده توصیه می کند که فرد نباید بیش از ۲۳۰۰ میلی گرم سدیم در روز، معادل حدود یک قاشق چای خوری نمک مصرف کند.
ماهی یکی از سالمترین غذاهاست که خوردن آن پروتئین، چربیهای سالم و طیف وسیعی از مواد مغذی موردنیاز بدن را تأمین میکند. اما آیا کنسرو ماهی تن نیز به همین اندازه مزایا دارد؟ یا خطرات احتمالی آن بیشتر است؟