آرشیو » بایگانی‌های آشپزی | صفحه 11 از 144 | پایگاه خبری تحلیلی افق کرمانشاه | ofoqkermanshah.ir
«دستورات جدید بهداشتی برای بوفه‌های مدارس: خوراکی‌های ناسالم کنار گذاشته می‌شوند»
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه اعلام کرد که از این پس بوفه‌های مدارس حق عرضه بسیاری از مواد غذایی ناسالم مانند فرآورده‌های غلات حجیم شده، یخمک، نوشابه، ساندویچ‌های سوسیس و کالباس، ناگت، فلافل، پیتزا و سایر تنقلات پرقند و چرب را نخواهند داشت. این تغییرات به منظور ارتقاء سلامت دانش‌آموزان و جلوگیری از مشکلات تغذیه‌ای در میان نسل جوان صورت گرفته است.
مقایسه چند رژیم لاغری معروف
امروزه چاقی به‌عنوان یکی از علل اصلی و ریشه‌ای ابتلا به بیماری‌های مزمن ازجمله بیماری‌های قلبی-عروقی، سکته‌های مغزی، پرفشاری خون، دیابت، سرطان و… اهمیت زیادی پیدا کرده است.
ضرورت تولید غذاهای با ماندگاری بالا برای زائران اربعین
مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، بر ضرورت تولید غذاهای با ماندگاری بالا برای زوار اربعین تاکید کرد.
برای کاهش وزن پروتئین‌های گیاهی بهترند؛ یا حیوانی؟
به‌طورکلی میزان پروتئین موردنیاز روزانه افراد بزرگسال حدود ۰.۸ گرم به‌ازای هر کیلوگرم از وزن بدن است. شما چه قصدتان حفظ سلامتی باشد و چه کاهش وزن، لازم است هر روز مقدار مناسبی پروتئین دریافت کنید.
روزهای گرم از مصرف مایعات شیرین و کافئین‌دار خودداری کنید
رییس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی بهشتی، نسبت به مصرف مایعات شیرین و کافئین‌دار مانند قهوه، شکلات‌های کاکائویی، نوشابه و چای پررنگ که موجب کاهش آب بدن می‌شود، هشدار داد.
معجزه عصرانه های تابستانی برای خنک نگه داشتن بدن
در این گزارش تابستانی می‌خواهیم شما را با خاطرات نوستالژیکتان آشتی دهیم و هلتان بدهیم سمت عصرانه‌هایی که درمان گرمای آتشین این روزهای داغ است.
فواید این ادویه طلایی برای سلامتی
برخورداری از خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی، ضد باکتریایی و ضد سرطانی زردچوبه در تحقیقات پزشکی اثبات شده است به طوری که حتی ترکیبات شیمیایی این ماده ممکن است لخته شدن خون را کند یا از آن جلوگیری کند. در مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی، نشان داده شده است که استفاده از زردچوبه به کاهش موارد تجمع پلاکت ها کمک می کند و به طور بالقوه خطر تشکیل لخته‌های خون را کاهش می‌دهد.
جادوی اضافه کردن یک قاشق عسل به ماست برای سلامتی
یافته‌ها نشان داد که ترکیب عسل با ماست از بقای باکتری‌های پروبیوتیک ماست در روده حمایت میکند، بنابراین نتایج مطالعه آزمایشگاهی در دنیای واقعی روی انسان‌ها نیز نشان داده شد.
بهترین نوع تغذیه برای زیبایی پوست و مو
خود بدن دارای راهکارهایی است که می تواند نواقص موجود در خود را رفع و شرایط سلامت را برای خود ایجاد کند , یکی از مهم ترین دلایلی که سبب می شود تا این قابلیت بدن کاهش یابد، استفاده از سبک غذایی نادرست می باشد.
زعفران علائم افسردگی را بهتر میکند
به نظر می‌رسد عصاره زعفران، علائم افسردگی تحت بالینی را در افراد سالم بهبود می‌بخشد و ممکن است به افزایش انعطاف‌پذیری در برابر ایجاد اختلالات روانپزشکی مرتبط با استرس نیز کمک کند.
فواید ماهی شمال بیشتر است یا جنوب؟
ماهی‌های شمال از نظر پروتئین بسیار غنی هستند و در عین حال از ماهی‌های جنوب خوشمزه‌ترند، اما عناصر ضروری و موءثر در ارزش غذایی آن‌ها کمتر از ماهی‌های جنوب است.