رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه اعلام کرد که از این پس بوفههای مدارس حق عرضه بسیاری از مواد غذایی ناسالم مانند فرآوردههای غلات حجیم شده، یخمک، نوشابه، ساندویچهای سوسیس و کالباس، ناگت، فلافل، پیتزا و سایر تنقلات پرقند و چرب را نخواهند داشت. این تغییرات به منظور ارتقاء سلامت دانشآموزان و جلوگیری از مشکلات تغذیهای در میان نسل جوان صورت گرفته است.
یک پروژه شبیهسازی بینالمللی جدید نشان می دهد با کاهش ۳۰ درصدی مصرف گوشت فرآوریشده میتوان از بیش از ۳۵۰۰۰۰ مورد دیابت در ایالات متحده طی ۱۰ سال جلوگیری کرد.
سفیده تخم مرغ ۹۰ درصد از آب تشکیل شده و کالری کمی دارد. یک سفیده تخم مرغ بزرگ فقط ۱۷ کالری دارد که آن را به گزینه ای ایده آل برای میان وعده های کم کالری تبدیل می کند و فاقد چربی یا کربوهیدرات است.
ژن SMIM۱ بهعنوان عامل جدید در استعداد ژنتیکی به چاقی شناسایی شده است.
استفاده از نوشیدنیهای حاوی قند همچون انواع شربتها یک راه آسان برای کاهش سطح دمای بدن و فرار از گرمازدگی در فصل تابستان است اما باید توجه داشت که این گروه از نوشیدنی ها می توانند ناسالمترین غذا باشند و به سلامت بدن اسی بزنند.
نوشیدن آب کافی همواره مورد توصیه پزشکان بوده و این موضوع بویژه در روزهای گرم سال اهمیت بیشتری می یابد تا جایی که کمبود آب بدن نه تنها سبب گرمازدگی می شود، بلکه می تواند سلامتی فرد را به خطر بیندازد.
یک مطالعه جدید نشان داد که میان کیفیت رژیم غذایی افراد و تواناییهای شناختی آنها در طول زندگی پیوندهای قوی وجود دارد. در این مطالعه از دادههای جمعآوریشده حدود ۳۰۰۰ نفر استفاده شد که هفت دهه بررسی شدند.
یک مطالعه پیشگامانه ارتباط میان رژیم کتوژنیک و کاهش احتمال از دست دادن حافظه را نشان میدهد.
یک متخصص طب اورژانس، استفاده از یک نوشیدنی خنک حاوی کمی نمک را به افرادی که در معرض گرمای شدید قرار گرفتهاند، توصیه کرد.
خیار به عنوان یک سبزی برای کنترل قند خون در افراد دیابتی بسیار مناسب است ولی الزاما تلخی قسمت انتهای خیار مسئول این عملکرد نیست.