برای دستیابی به کاهش وزن پایدار، ترکیب مناسب رژیم غذایی و ورزش کلیدی است. در این گزارش، به بررسی روشهای مؤثر و نکات مهم در راستای کاهش وزن و حفظ آن پرداخته شده است.
مدیرکل دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت با اشاره به رواج تغذیه ناسالم در جامعه امروزی و افزایش بیماریها به تشریح اصول تغذیه سالم از منظر طب ایرانی پرداخت.
«چیا» یکی از دانههای گیاهی پرخاصیت است که کمتر کسی آن را میشناسد و یا معمولاً با گیاه تخم شربتی اشتباه گرفته میشود.
ماجراجوهای غذایی از خوردن این نوع ماهی که از سیانور هم سمیتر است استقبال میکنند.
ایمنی و امنیت، دو مقوله لازم و ملزوم یکدیگر در حوزه غذا هستند و اگر قرار باشد به مشکلات و چالشهای غذا بپردازیم؛ باید هر دو مقوله را مورد ارزیابی قرار داد.
میوه ها مواد مغذی مهمی مانند ویتامینها و مواد معدنی را برای بدن فراهم میکنند که برای عملکرد بهتر بدنتان به آن نیاز دارید؛ اما چه زمانی بهترین زمان مصرف میوه است؟
پژوهشهای علمی بسیاری انجام و مقالات معتبری منتشر شده تا ثابت کند که حدود ۵۵درصد از بیماریهای غیرواگیر عامل تغذیهای دارند. یعنی اگر برنامه غذایی افراد مختلف در جامعه در طول ۲۴ساعت شامل ۵گروه اصلی غذاها شامل کربوهیدرات و قندها، چربیها، پروتئینها، میوه و سبزیجات و شیر و لبنیات باشد و انرژی خود را از همه این گروههای غذایی بگیرند، ۵۰درصد بار بیماریهای غیرواگیر (NCD) در کشور کاهش پیدا میکند.
به گفته انجمن غدد درون ریز، وقتی بیش از حد طولانی گرسنه می مانید، قند خون شما کاهش می یابد و به بدن شما سیگنال می دهد که شروع به تولید کورتیزول کند.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن تشریح برنامههای این وزارتخانه در خصوص تامین امنیت غذایی در کشور، در عین حال وضعیت مصرف لبنیات در کشور را نامطلوب خواند و گفت: جلسات متعددی با وزارتخانههای رفاه، صمت، جهاد کشاورزی و … داریم که بتوان یا روی قیمت لبنیات مداخلهای انجام شود یا بر روی تخصیص یارانه به لبنیات از طریق دولت کار شود.
نتایج تحقیقات کنونی نشان داد که مصرف هفتهای یک بار شکلات خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
مصرف روزافزون غذاهای آماده و فست فود، سلامت نسل جوان جامعه را به شدت تهدید میکند.