برای دستیابی به کاهش وزن پایدار، ترکیب مناسب رژیم غذایی و ورزش کلیدی است. در این گزارش، به بررسی روشهای مؤثر و نکات مهم در راستای کاهش وزن و حفظ آن پرداخته شده است.
محققان دریافتند که «عصاره زنجبیل در مهار رشد کاندیدا آلبیکانس نقش موثری دارد». در این مطالعه اثر بازدارندگی عصاره زنجبیل با نیستاتین قابل مقایسه بود.
دکتر مایا ماتور، کارشناس آمار پزشکی استانفورد آمریکا، بر اساس نشانههایی که از فرهنگ عامه و راهنماییهای بهداشت عمومی دریافت کرده بود، همیشه فرض میکرد که اضافه وزن باعث کاهش طول عمر میشود اما پس از آگاهی از تحقیقاتی که نشان میداد، امید به زندگی در میان افراد دارای اضافه وزن، کسانی که شاخص توده بدنی بین ۲۵ تا ۲۹.۹ دارند، بهطور کلی کوتاهتر از افراد در محدوده شاخص توده بدنی طبیعی نیست، با اینکه عواملی مانند سن و سیگار کشیدن آنان را کنترل کرد، شگفتزده شد.
مطالعه جدید نشان می دهد که رژیم کتوژنیک ممکن است علائم مرتبط با سندرم تخمدان پلی کیستیک را بهبود بخشد.
برخی از افزودنیهای غذایی مورد استفاده در شکلاتها و کیکها ممکن است خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را افزایش دهد.
همواره گفته شده که گوشت طیور از منابع ضروری رژیم غذایی مفید برای سلامت انسان است و محتوای بالای پروتئین، ویتامینها، مواد معدنی و محتوای کم لیپید باعث شده است که گوشت مرغ نسبت به گوشت قرمز، برای افراد در هر سنی مفید باشد.
مصرف بالای مواد غذایی فوق فرآوری شده با خطر بیشتر مشکلات سلامت روان در دراز مدت مرتبط است.
دکتر فردین علی ملایری عضو انجمن تغذیه ایران در گفت و گو با خبرنگار افق کرمانشاه، درباره مصرف مخلفات کنار غذا از جمله سالاد، سبزی، ماست، زیتون و ترشیجات، گفت:«تاثیر مصرف مخلفات در کنار غذا بر اشتهای فرد بستگی به این دارد که در چه وعده ای مصرف شوند به عنوان مثال اگر سالاد با نمک کم و بدون سس یا با سس هایی که ماده اصلی آن ماست باشد، یک ربع قبل از غذا مصرف شود می تواند تا یک حدی احساس پری به فرد دست دهد و کمتر غذا بخورد.»
متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در خصوص اضافه وزن و راههای کاهش آن، نکاتی را متذکر شد.
پروبیوتیک، موجودات ریز، زنده و فعال میکروسکوپی هستند که برای مبارزه با باکتریهای مضر بدن بسیار مفید بوده؛ آنها هضم غذا را آسان میکنند، سیستم ایمنی را تقویت میکنند و سلامت کلی ما را ارتقا میبخشند.